발렌타인데이 추천 디저트 & 베이킹 레시피

발렌타인데이 추천 디저트 & 베이킹 레시피 🍪

발렌타인데이가 다가오면 직접 만든 달콤한 디저트로 사랑을 전하는 것이 특별한 추억이 됩니다. 초콜릿, 브라우니, 마카롱, 컵케이크 등 다양한 홈베이킹 레시피를 소개해 드릴게요. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 방법과 재료를 함께 준비했습니다!

1. 수제 초콜릿 만들기 🍫

재료

• 다크 초콜릿 200g
• 우유 또는 생크림 50ml
• 견과류, 마시멜로, 말린 과일 (선택 사항)

만드는 방법

1. 초콜릿을 잘게 부수어 중탕으로 녹인다.
2. 우유 또는 생크림을 넣어 부드럽게 만든다.
3. 몰드에 부어 냉장고에서 1~2시간 굳힌다.
4. 원하는 장식(견과류, 마시멜로 등)을 올려 완성한다.

2. 촉촉한 브라우니 🍫

재료

• 다크 초콜릿 150g
• 버터 100g
• 설탕 120g
• 달걀 2개
• 밀가루 80g
• 코코아 가루 20g

만드는 방법

1. 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹인다.
2. 설탕과 달걀을 넣고 잘 섞는다.
3. 밀가루와 코코아 가루를 체에 내려 반죽에 넣는다.
4. 180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 구운 후 식혀서 자른다.

3. 마카롱 🍪

재료

• 아몬드 가루 100g
• 슈거 파우더 100g
• 달걀 흰자 2개
• 설탕 50g
• 생크림 또는 버터크림 (필링용)

만드는 방법

1. 아몬드 가루와 슈거 파우더를 체에 내려 둔다.
2. 달걀 흰자를 거품기로 휘핑하면서 설탕을 세 번 나눠 넣어 머랭을 만든다.
3. 머랭에 아몬드 가루 혼합물을 넣고 가볍게 섞는다.
4. 반죽을 짤주머니에 넣고 동그랗게 짠 후 30분 정도 말린다.
5. 150도로 예열된 오븐에서 15분간 굽는다.
6. 필링을 바르고 마카롱을 완성한다.

4. 발렌타인데이 컵케이크 🧁

재료

• 버터 100g
• 설탕 120g
• 달걀 2개
• 밀가루 150g
• 베이킹파우더 1작은술
• 우유 50ml
• 코코아 가루 (선택 사항)

만드는 방법

1. 버터와 설탕을 부드럽게 크림화한다.
2. 달걀을 하나씩 넣고 섞는다.
3. 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐서 넣고, 우유를 넣어 섞는다.
4. 컵케이크 틀에 반죽을 넣고 180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다.

마무리

발렌타인데이를 더욱 특별하게 만들어 줄 홈베이킹 레시피를 소개해드렸습니다. 직접 만든 정성 가득한 디저트로 사랑을 전해보세요! 💕